Hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh, bơ tỏi, sả ớt, xé cay không cần lò nướng ngay tại nhà cực đơn giản mà bạn cần nên biết đến
Khô gà được biết đến là dòng sản phẩm có thể ăn liền hoặc có thể làm mồi nhậu, ăn với cơm trắng hay dùng trong các buổi tiệc với gia đình bạn hay dùng ở nhiều buổi tiệc khác nhau. Nhiều chị em muốn học hỏi cách làm khô gà không cần lò nướng ngay tại nhà để tiện lợi cho các buổi tiệc cũng như đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm và thích hợp với khẩu vị ăn của gia đình.
Bài viết liên quan:
- Khô gà xé cay tại Vũng Tàu
- Cách làm khô gà lá chanh tại nhà
- Kinh doanh gì lợi bằng khô gà xé cay, lá chanh
- Khô gà lá chanh “mồi nhậu” cho các bữa tiệc vui
Các bước chuẩn bị nguyên liệu để làm khô gà không cần lò nướng tại nhà:
Với món khô gà lá chanh, bơ tỏi, sả ớt, xé cay truyền thống thì các nguyên liệu chính để làm thực sự là vô cùng đơn giản và dễ dàng mua được:
Thịt gà tươi, tốt nhất nên chọn gà nuôi vườn
Tiếp theo đó là hành tím, hành tây, tỏi băm, ớt tươi sấy khô đập dập nguyên trái, lá chanh, gừng.
Muốn cho khô gà có từng loại hương vị như khô gà lá chanh thì phần nguyên liệu cho thêm lá chanh vào.
Còn để được như sản phẩm khô gà sả ớt thì cho thêm sả và nhiều ớt chút vào.
Muốn có được khô gà bơ tỏi thì cho thêm một chút bơ vào sẽ cho ra các sản phẩm khô gà như ý muốn.
Các bước làm khô gà không cần lò nướng ngay tại nhà:
Bước 1: Rửa sạch gà, nấu nồi nước gồm sả, lá chanh, hành tây và một ít muối vào, đến khi sôi cho gà vào luộc. Khi gà đã chín thì chờ nguội và xé ra.
Bước 2: Bắt lên bếp một chảo dầu, cho gà đã xé sợi vào đợi đến khi chiên gà vàng vớt ra.
Bước 3: Cho tiếp một chảo dầu, cho sả, hành băm vào xào thơm. Sau đó cho hết tương ớt sa tế cùng các gia vị còn lại nấu sôi.
Bước 4: Cho thịt gà xé sợi vừa lấy được vào chảo đảo đều một lần nữa cho đến khi gà săn lại nhìn vàng vừa mắt là được. Chờ thịt gà xé sợi nguội cho vào hủ đậy kín nắp bảo quản vào ngăn dưới của tủ lạnh.
Với quy trình các bước như vậy đã cho ra sản phẩm khô gà lá chanh, xé cay, bơ tỏi, sả ớt không cần lò nướng cực kì hấp dẫn ngay tại nhà lại ít tốn kém.
Với món khô gà này các bạn có thể nhâm nhi nó với cơm trắng hoặc nhậu cùng bạn bè trong các bữa tiệc, trong các đám trong gia đình hoặc mang theo khi đi du lịch đi giả ngoại.
Hoàng Anh Chuyên Các Loại Khô Gà Sỉ Lẻ 